聯合報 記者吳淑玲╱即時報導
全世界西瓜品種高達2千多種，2018台灣瓜果暨雜糧嘉年華5日（周六）在台南區農業改良場辦理，展出各式各樣琳瑯滿目西瓜品種，除了市場上常見的大西瓜或中型瓜外，今年「迷你小瓜」當道，種苗業者推出獨享瓜、情人瓜攻佔市場，台南區農改場場長王仕賢表示，西瓜是世界上重要的蔬果之一，瓜果品種也隨著社會環境改變，迷你瓜是採立式的設施栽培，可像洋香瓜一樣用「吊網」掛著，適合送禮市場。
農友種苗公司經理梁國聖表示，小瓜目前主要走北部消費市場，今年推出4種，最受歡迎的情人瓜，一公斤可賣到50元，一粒平均3公斤可賣150元，情侶一起分享一粒西瓜，很受到歡迎，另獨享瓜是看中衛生，一粒一次就可吃完，以往小瓜肉質口感沒有大瓜好，但現在新的品種口感都不錯，小瓜市場未來看好。
台南區農改場場長王仕賢表示，迷你小瓜是以立式設施栽培，吊著長。記者吳淑玲／攝影
王仕賢指出，瓜果節今年已邁入第24屆，今年因氣候適宜，西瓜特別甜又好吃，今年展出主題為西瓜及雜糧，結合台南市廚工會推出瓜果雕刻、雜糧料理競賽也精彩可期。今年料理競賽的主體食材為米、豆類，如糯米、黑米、紫米、白米等；黃豆、黑豆、紅豆、米豆、毛豆等豆類均可入菜；瓜果雕刻競賽則以西瓜為雕刻主題，可輔以其他瓜果類如南瓜、冬瓜、胡瓜、甜瓜、瓠瓜等。
水保局台南分局協助臺南農改場在新勇坡進行水土保持整建工作，規劃為「友善農業教育園區」，有核果果樹區、低維護果樹區、香草觀賞植物區、原生植物區等，步道沿途經過各種水保工法，呈現豐富生態、物種。今年瓜果節配合水保局水土保持月宣導，將開放民眾參訪，並有專人解說。
為了推廣國產雜糧，促進雜糧消費，當天展示展售各類雜糧食品，今年DIY教學將製作老少咸宜的「草仔粿」，現場提供32組名額，上下午各1場。農友基金會也在當天舉辦兒童繪畫競賽。洽詢電話（06）5912901轉203
迷你小瓜當道，種苗公司推出的「小愛」又稱情人瓜，在市場賣得很好。記者吳淑玲／攝影
