聯合報記者林佳彣、楊正海／台北報導
寶林茶室中毒風暴，台北市長蔣萬安30日指出，北市新增6例，但5例已離院，一個月內完成全市百貨及大賣場的專案稽查，確保市民用餐安全。台北市衛生局長陳彥元表示，尚有三名在加護病房的患者惡化中，醫療團隊竭盡全力救治中。
蔣萬安30日率局長開中毒案記者會，北市累計20例，陳彥元說，新增案例唯一住院的是案例17，目前在北醫就醫，因為肝指數稍微偏高，仍請他住在一般病房加強觀察，其餘沒有重症。
寶林茶室食安風暴延燒，台北市長蔣萬安（中）30日表示，一個月內完成全市百貨及大賣場的專案稽查。記者余承翰／攝影
陳彥元表示，北市到現在仍有4例在加護病房嚴密監控，1例目前還使用葉克膜，另1例未放葉克膜，病情惡化中，還有一例肝腎衰竭後，再惡化就會腦部病變；其中比較樂觀是在三總加護病房的案例八，肝指數、白血球等相關生物監測指數持續下降中，情況朝向好轉。
列席的台大醫院感染控制中心主任盛望徽指出，還無法證實食物有大量的毒素酸，而且米酵菌酸只要1毫克至1.5毫克就有致命風險，不一定回溯找這些食材才能夠找到有相同或高濃度的毒素。
民進黨議員陳賢蔚昨指，前市長柯文哲在任時、2022年9月20日就有民眾陳情，寶林茶室環境髒亂違反食品衛生安全，結果歷經柯市長、蔣市長共一年半，卻無任何稽查紀錄。
陳彥元說，柯市府2022年9月間有派案稽查，當時稽查結果合格，蔣市府時代，就聚焦所有寶林店家，包括寶林咖啡饒河店去年7月就稽查，要求立即改善缺失，去年10月再稽查，還是沒改善很好，直到今年3月，總算改善合格。
陳彥元表示，針對遠百A13地下街27家業者全面清查，3家有衛生環境缺失，如冰箱溫度不符合規定或夾縫不潔等衛生缺失，另9家業者則是行政缺失，未來一個月針對37家百貨公司跟大賣場美食街稽查，查核重點在風險食材的保存溫度，也會評估環境整潔。
