記者張雁雯／埔里報導
埔里鎮當地農業人口流失，來自暨南大學的一群學生，決定親身下田，為推廣台灣農業盡一份心力。他們租下分地，彎下腰，學習插秧、種稻，兩年下來，他們不僅種出屬於自己的無毒米，還將收割的稻米開放民眾「認穀」收購，打造專屬新世代的農業經濟學。
暨南大學學生，親身下田，為推廣台灣農業盡一份心力。（截取自聯合新聞網）
「台灣農業人口越來越少，自己又想體驗農民生活，所以就租地種稻。」暨南大學人類學研究所二年級的吳宗澤說，他與一群志同道合的朋友，透過社團開始關心台灣農業，發現諸多問題，例如：「為什麼埔里很少人種稻」、「如何讓在地人吃在地米」、「如何支持年輕人留在農村工作」等。
為了找到答案，他們成立「穀笠合作社」，去年在埔里鎮租了1分地種植水稻，不論晴雨，從人工劃線、插秧、巡田水、抓福壽螺、挲草、搶救稻熱病、割稻、打穀、曬榖，乃至於碾米及裝袋設計，他們都親自動手。最後在全人工、不用藥的堅持下，種出自然、健康的無毒米。
「稻子一收成，馬上就賣出去了，我們又驚訝、又高興。」由於第一年創下銷售佳績，「穀笠合作社」在第二年和當地農戶以契作方式，將種稻土地面積拓展至8分地。
「穀笠合作社」在收成前即預估每期收成數量，再開放穀東「認穀」，讓消費者採預約制買下「穀份」，一次收購至少須10公斤以上。
吳宗澤說，行銷出乎意料的成功，今年第一期稻作已全數售罄，第二期也於上個月開放認穀，反應相當良好，「這樣的成果讓我們知道，青年投入農業是可行的，我們會堅持下去，讓更多青年加入我們的行列」。
