聯合報記者王燕華/花蓮報導
花蓮縣新城老街最近多了新據點,致力推動地方創生的文創團隊「練習曲」,將閒置台電辦公廳舍打造成背向太魯閣、面向立霧溪的「山海百貨」,精選各鄉鎮品牌商品,也與在地知名私廚合作提供在地風味餐食,讓新城老街再添新亮點。
「山海百貨」位於新城鄉博愛路,閒置近10年,「練習曲」文創公司承租整理成藝文空間,曾經邀請到知名作詞人方文山演講,也辦理齊柏林攝影展;團隊再向國發會、文化部爭取約500萬元經費,結合選物,讓老建物再升級。
團隊成員、「山海百貨」主理人林韋騰來自台北,曾赴英國留學、上海工作,也在屏東恆春當過國小老師,去年初東漂花蓮,從無到有策展,以自身設計背景,將山海元素融入選物、陳列商品中。
林韋騰說,「山海百貨」一樓餐飲空間,結合七星潭知名私房料理「慕名」,成立「以映慕名」,提供原民風味料理,主廚胡志強選用花蓮小農食材,以原民香料和傳統米食為核心,變化出帶有山海風味的獨特料理。
二樓是選品及策展空間,陳列15項在地品牌物產,都符合永續、友善環境理念,像是茶包、剝皮辣椒等農特產品,也有手鍊、織布、墜飾等工藝品,自創的「小米好好」品牌,商品包裝採可愛的點陣圖設計,呈現小米花、慶豐收等圖案,3樓則是開放租借的共好空間。
「練習曲」負責人胡文偉表示,新城老街靠近太魯閣國家公園,加上蘇花改通車後,每年來往車輛超過千萬輛,這幾年致力推動地方創生,盼透過山海百貨,連結遊客與在地風味,發展出自立營運的商業模式,和地方共好。