記者魏翊庭／新北報導
開明高職餐飲科二年級游雅婷，靠著調酒站上國際。她以台灣道地食材洛神和嫩薑，調出台味十足的「台灣心」，成功獲國際評審青睞，拿下2017韓國WACS國際調酒大賽金牌。
開明高職餐飲科游雅婷，9月底參加2017韓國WACS國際調酒大賽，抱回金牌
游雅婷是國內多項調酒賽常勝軍，此次赴韓首度出國征戰，她苦思「如何讓大家知道台灣」，決定嘗試大家意想不到、一般認為不能加入調酒的食材，像是洛神、嫩薑和自煮的肉桂糖漿。
游雅婷說，「台灣心」基底是蘋果醋，再加上肉桂糖漿、洛神和嫩薑，喝起來層次豐富，先有強烈肉桂香味，再來是洛神酸甜，嫩薑表現出薑的甜味，而非辛辣感。將平常不會用在調酒的材料調出新味道。
游雅婷大膽發揮創意，但其實她國三才接觸、愛上調酒。雖然調酒資歷才2年，但她每天放學就到調酒社報到，練到8、9點才休息。因未成年不能飲酒，她一開始對調酒沒有概念，但她認為「其實調酒就像讀書」。
游雅婷笑說，調酒需要背各種基酒和酒類的酒譜，就像背國文課本的註釋一樣，「想學就不會難」。調到很累、厭倦「一定會有」，尤其平均每個月一場比賽，每次都要想基酒怎麼搭配新花樣，壓力很大。
但即便再怎麼累，游雅婷每次上場比賽和其他選手切磋交流，感覺跟練習很不一樣，更讓她覺得「喜歡調酒是對的」。游雅婷自認每場比賽很重要、不能落漆，未來想站上國際舞台，成為國際級調酒師。
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