工商時報 記者張語羚／台北報導
全台食品製造業者約有1.8萬家，其中僅有3分之1，也就是6千家有工廠登記。行政院長賴清德昨（27）日要求衛福部，確實且全面稽查，尤其是小型、尚未查察及過去有不良紀錄者，應列為稽查重點。
賴清德昨主持行政院食品安全會報107年第2次會議，與會委員針對「衛福部對所有食品製造業者採行的管控措施及其稽核情形，評析說明不同業別、食品類別及規模風險等級，及其後續採行的管控措施及稽核頻率」提案，賴揆要求應全面稽查食品廠的工廠登記。
行政院長賴清德。（陳君瑋攝）
賴清德表示，現行「食品安全衛生管理法」，已就食品安全風險評估政策、原則及執行，訂有相關規範，各部會主管機關應落實現有運作機制，特別是農藥或動物用藥的殘留容許量（MRL）訂定，或是每人每日容許攝取量（ADI）的估算，除參考國際標準，也要強化部會橫向聯繫，必要時應共同向外界說明，順利引進新藥，期解決少量作物缺乏防治用藥的情形。
為使風險評估過程更加公開透明，賴清德昨指示各部會將風險評估工作訂定標準作業程序，並適度公開風險評估資料。
