記者戴永華、王燕華／宜蘭報導
宜蘭縣礁溪鄉有一條著名的「烤雞街」，短短幾百公尺，就有5家專賣烤雞的店家，每逢假日，不少外地客慕名而來；不過，近來H7N9疫情當頭，店家坦言「生意或多或少受影響」，有些業者在門口張掛布條，強調雞肉都經過高溫烘烤，要消費者放心。
擔心受H7N9疫情影響，宜蘭縣礁溪鄉「烤雞街」已有店家張掛布條，強調沒有禽流感疑慮。（圖／記者王燕華攝影）
宜蘭縣肉雞產量占全國第三名，在養量300萬隻，年產量近2千萬隻，飼養量十分可觀。位於礁溪鄉礁溪路7段，這幾年來陸續有好幾家烤雞店開張，形同一條「烤雞街」，顧客多半來自外縣市。
其中相當知名的「福哥石窯雞」，老闆陳順福從事烤雞20年，遷到礁溪鄉開業已4年，採用台東飼養的土雞，只用薄鹽稍微醃過，經過40分鐘的高溫烘烤，把雞皮烤得又香又脆，卻能保留住土雞肉的口感，生意很不錯。
對於H7N9疫情，陳順福老神在在說，最近因為H7N9的關係，滿多客人上門時會特別問一下，但知道店內使用大灶燒木材，以高溫烤上40分鐘，都覺得安心，生意並沒有受到影響，還是有許多客人專程從台北來，指名要吃福哥的烤雞；另外一間「大灶雞」店員則說，多多少少有受到影響。
前來消費的店內客人笑說，H7N9應該是活禽才要擔心，烤熟了就沒問題，尤其大陸是疫區，「比起吃烤雞，身邊有陸客，可能比較讓人擔心。」
不過疫情當頭，為了怕客人擔心，也有店家在店門口張掛布條，強調「店內雞肉都以400度高溫烘烤30分鐘，絕無禽流感疑慮」，要客人安心食用。
