嘉縣老宅成失智照護園地 長輩學醃漬芥菜販售
2024/08/30 09:30
嘉義縣社區規畫師駐地輔導計畫團隊在國土署經費補助下，與共樂居家護理所、中正大學師資花2年時間，將新港鄉海瀛村一處閒置多年的舊三合院，打造成照顧失智長輩的溫暖園地，更進...
「醃漬蔬菜」出包！台中食安處抽查竟6件不合格 已下架裁罰3萬元
2023/07/21 15:49
醃製蔬菜是以蔬菜為主原料，利用鹽、糖或合法的食品添加物來醃漬貯存，經直接發酵、加工、熟成，來延長保存期限、增加風味，作為料理或佐菜食用。台中市食品藥物安全處針對市場攤...
年節將至北市抽驗30件蜜餞蔬果 不合格者最高罰300萬
2022/01/17 16:22
農曆春節將至，為保障民眾採購蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品衛生安全，北市至大賣場、便利超商、傳統市場、迪化街商圈等批發零售地點......
驚！北市抽查醃漬品12.5％不合格 酸菜、泡菜都中標
2021/01/25 17:25
為使消費者採購衛生安全之蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品，臺北市政府衛生局至臺北市便利商店、大賣場、傳統市場、迪化街商圈等批發零售地點，共計抽驗醃漬及脫水蔬果、蜜餞食品共40件...
北市抽查脫水蔬果及醃漬品 筍干漂白劑超標32倍多
2020/01/13 17:29
北市衛生局今天公布抽查蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品共51件結果，其中3件檢出漂白劑二氧化硫超標，較嚴重者為抽自萬華區風正峰商......
這種蜜餞不醃漬、無潻加物 要重新擄獲你的嘴
2018/01/18 10:08
「我們希望提升產品的附加價值，也要捍衛食品安全，讓蜜餞有新的形象，消費者吃得健康。」彰化縣順泰蜜餞食品公司經理蕭莉楹說，與大葉大學產學合作研發出「紅肉李」的科技化蜜餞...