台北微型餐廳 掀風潮
2021/03/21 09:02
因應租金、食材與人事成本上揚，客席少、重隱密、採「類私廚」模式經營的「微型餐廳」，在台北都會外食餐飲市場成為新興流行業態，包括初魚連鎖餐飲、經營胡同燒肉的橘焱國際餐飲...
刑務所官舍變藝文餐飲 喜憂兩極
2022/09/08 09:58
原台北刑務所官舍2013年被指定歷史建築，透過「老房子運動」變身藝文餐飲空間。市長柯文哲昨出席開幕表示，北市文化資產逾500處，全國最多，光修復就是大問題，盼由公私協力活化...
築間中科商圈餐飲聚落成形
2024/05/18 09:29
瞄準中科商圈高含金量消費族群的餐飲商機，築間餐飲集團繼去年7月、9月分別在中科商圈打造全台最大「築間幸福鍋物」，以及全台唯一極黑主題燒肉餐廳「燒肉Smile」之後，第三個餐...
「水一直滴」 名醫遺孀控餐飲名店二代屋漏不理
2023/02/27 15:16
開業超過1甲子的菜館，「天然臺湘菜館」家族握有餐廳同棟的12樓，3年前被樓下11樓的住戶提告不處理漏水，11樓住戶雖然勝訴，但還是繼續漏水，這位住戶她抱怨說快被氣死。...
景氣不明加薪變保守 3成9餐飲業調薪搶人但5成5薪資漲不動
2025/08/27 15:49
最低工資調漲議題將於9月下旬的審議會展開，對長期處於低薪與高流動困境的餐飲服務業而言，一方面缺工壓力不斷升高，不少品牌被......
漢堡王今起部分堡類漲5～10元 「這家」餐飲集團牛肉麵也要漲
2025/01/14 08:47
進入2025年，食物通膨持續攀升，連鎖速食業者接連調漲價格。繼麥當勞、肯德基之後，漢堡王宣布14日起調整常態菜單部分產品......
餐飲漲價元凶？ 進口牛肉商喊冤
2022/01/06 09:43
王品、麥當勞、喜來登等指標餐飲業者最近紛紛調高價格，通膨壓力炸鍋，政府開始追查上游食材業者，行政院最近組成「物價聯合稽查小組」，傳出裕賀牛、美福、樹森等國內三大牛肉進...