外冷內熱工業生產連2黑 零售餐飲紅不讓
2019/07/24 10:05
「外冷內熱」。受陸美貿易戰不確定因素籠罩，經濟部昨公布的6月份工業生產指數拉出連2黑，所幸電子業與資通產品生產活絡，7月份有機會回到正成長。至於內需的零售與餐飲營業額在...
高雄大八餐飲集團停業 傳有投資方願接手
2019/07/03 10:04
正當高雄市長韓國瑜全力拚經濟和觀光產業之際，高雄老字號擁有近40年歷史的大八餐飲集團2日宣布，裕誠店及「潮坊」夢時代店即日起暫停營業，震驚高雄餐飲業。...
大八餐飲集團 驚傳停業轉手
2019/07/03 10:03
高雄老字號39年歷史的大八餐飲集團，2日宣布暫時停業，業者低調證實此事，但強調已有新投資者表達願意接手，雙方正洽談細節當中。其實大八去年8月爆發跳票近億後，又面臨投資失利...
5月批發業年減5.7％ 零售、餐飲年增3％、5.2％
2019/06/25 10:44
經濟部統計處昨天公布批發業5月營業額為8518億元，年減5.7％；零售業營業額3195億元，年增3.0%；餐飲業營業額......
網購風行、餐飲業低價競爭... 攤販家數、人數首見下滑
2019/05/31 10:40
主計總處五年辦理一次的「攤販經營概況調查」於30日發布，受網購崛起，國人消費習慣改變的影響，2018年國內攤販家數、從事攤販的就業人數皆較五年前下滑3％以上，這是歷年首見的...
英名廚奧利佛旗下餐廳破產 25分店1300員工生計受衝擊
2019/05/22 16:28
英國名廚奧利佛旗下的連鎖義大利餐廳21日驚傳破產，大約1300名員工生計受到影響。奧利佛表示，他對這一結果深感難過，並......
戴勝益談餐飲創業 第一家店一定要開在「一樓」
2019/05/15 15:49
王品集團創辦人淡出王品經營之後，一直專心「益品書屋」經營，14日開始，他跟景文科大合作，進行為期兩週的巡迴書展。戴勝益特別跟學生們分享目前餐飲業的趨勢，包括第一家店要開...