食物中毒新聞第32頁

食物沒吃完多久要冰？　專家給答案　避免「危險溫度帶」

2025/01/22 14:44

下周就是農曆新年了，年菜準備好了嗎？專家提醒，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，菜餚長時間處於這個區間，容易孳生......

2025/01/23 08:22

消基會南區分事務所22日發布2024年南部十大消費新聞，其中食安事件上榜達3則，包括進口辣椒粉「蘇丹紅」色素問題，寶林茶室食物中毒及日本小林製藥紅麴風波，顯示進口食品檢驗疏...

2025/01/23 08:25

8位民眾18日在ABV閣樓餐酒館基隆店聚餐，隔天7人上吐下瀉，甚至還有人暈倒送醫，基隆市衛生局獲報立即前往店家檢查、採樣，責令店家限期對散裝食材須包覆及標示等缺失改善，經疫...

2025/01/23 10:03

春節將至，家家戶戶動起來準備年菜，專家提醒，吃不完的食物可不是塞進冰箱就都沒事，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，若菜肴長時間處於這個區間的溫度，易孳生細菌及毒素，...

2025/01/25 09:12

基隆市某餐酒館餐廳日前發生疑似食物中毒案，多位民眾用餐後出現嘔吐、腸胃不適，衛生局表示，到24日中午止，累計相關通報有症狀者計11組、共34人，衛生局請業者停業，並配合調查...

2025/01/27 08:48

台中市五星級林酒店爆出新竹房仲尾牙團14名住客疑食物中毒，上吐下瀉送醫事件，幸治療後全數出院，無新增案例；台中市食安處26日指出，已抽驗食材與環境等8件檢體送驗，同時發現...

2025/01/30 08:57

除夕夜秉持著「年年有餘」的精神，不少家庭都會刻意留下剩菜，會重複加熱年夜菜食用，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，年菜重新加熱食用，千萬別整份加熱，應取出該餐需要吃...