高麗菜怎麼切最美味？農糧署教你2切法一次學會
2025/10/11 14:41
高麗菜是國人日常飲食中最常見的蔬菜之一，每年10月至翌年4月為平地高麗菜主要產季，當季蔬菜口感清甜、新鮮又實惠，適合用於快炒、煮湯、涼拌或燉滷等多種料理。農糧署粉專昨(10...
華泰飯店粵菜九華樓 插旗台中餐飲一級戰區
2025/04/25 09:37
看好台中精緻高端餐飲市場，華泰飯店集團旗下新粵菜品牌「九華樓」揮軍台中，並插旗餐飲一級戰區朝富路，與義法餐飲品牌「WildDonkey野驢小餐館」分據獨棟式建築一樓與二至四樓，...
吃了30年才知道！便當菜「電話線」竟是舶來品 菜販讚：營養價值驚人
2025/05/19 09:44
便當店常會看到一種黑色、捲曲狀的配菜，被稱為「電話線」，不少人從小吃到大，卻不知其真正來歷。事實上，這道配菜名為「海茸」，正式名稱是「叢梗藻」，又被稱作「南極公牛藻」...
台中紓困振興e79計畫出菜 旅行團每人千元補助
2022/05/29 16:10
經濟因疫情受創，台中市長盧秀燕今宣布推出「紓困振興e79計畫」。其中，7是7大紓困、有45項措施，9代表9大振興，規劃20項方案；e79代表市府陪你「一起走」，邁向經濟復甦之路。市...
高麗菜怎麼保存能放最久？ 她揭「1步驟」：能放十天
2021/08/04 09:47
高麗菜是餐桌上常出現的家常菜，因為料理方式多變，且味道可口，但不論是買整顆或半顆，因份量大需分餐煮食，最令人苦惱的便是「如何保鮮」的問題。對此，有一位網友分享，自己買...
高麗菜其實是外來種 專家曝成為「國民蔬菜」關鍵原因
2025/01/09 09:15
甘藍也就是俗稱的「高麗菜」，其實是外來種蔬菜，「農業部」臉書粉專表示，甘藍是台灣人日常生活中不可或缺的蔬菜，原產於歐洲西部沿岸，最初的野生型態是不結球的，17世紀荷蘭人...
哪顆高麗菜更新鮮好吃？ 「三道AB題」看完就懂該怎麼挑
2024/01/10 15:39
高麗菜是常見的蔬菜，儘管許多高麗菜看起來都差不多，但如何能挑出更新鮮、美味的高麗菜，可是有許多訣竅。日本網站「あたらしい日日」近來就透過三個問答，講解若要挑選適合的高...