米其林新聞

日本米其林星級　「元一」天婦羅插旗台北東區

2024/03/09 09:24

看好國內日本料理年產值約400億元且疫後逐年成長，惠比壽餐飲與日本米其林摘星名店名廚合作，陸續在台北開出〈梵燒肉〉、〈侍燒肉〉與〈琥珀割烹〉後，又與連續14年獲日本東京米...

2023/12/23 09:32

台北「驥園川菜餐廳」是相當著名的砂鍋雞湯店，連得4年米其林入選餐廳推薦，不過，近日驥園門口貼出漲價公告，「基於食材成本持續上漲，將於2024年1月1日調漲雞湯和部分菜色售價...

2023/12/17 10:14

由國城建設引進，連續2年獲選為米其林指南星級餐廳的法餐「Liberté」，傳出主廚武田健治合約已滿不再續約，國城建設證實......

2023/10/31 09:14

搶攻高端精緻餐飲（FineDining）市場商機，並為餐廳注入「米其林DNA」，台北都會除米其林摘星餐廳開新店拓點，餐飲企業更紛紛力邀台北米其林餐廳原主廚加入旗下，並為星廚投資開...

2023/10/30 09:34

日前有消費者投訴，預約台北市南港區一家《米其林指南》推薦餐廳，因遲到超過5分鐘遭沒收全額訂金7600元，引發軒然大波。沈默許久的店家，今天在臉書粉絲團發文表示：「對於近日...

2023/10/21 14:48

米其林必比登認證的台中庶民美食，親民價吸引不少饕客，其中知名網紅「英國叔叔」挑戰千元吃5道必比登美食接力賽，全程騎iBike為美食地圖帶路，不僅低碳環保，更省下不少交通費。...

2023/10/13 08:59

2023台灣米其林指南公布後，台南連續2年無餐廳摘星入榜而掀起熱議，呼應絕大多數網友慶賀：「感謝放過台南」，台南城市作家、文史工作者，著有《慢食府城：台南小吃的古早味全紀...