營養師新聞

冰箱非萬能倉庫　保鮮有撇步

2025/08/24 09:03

食物放入冰箱可避免變質腐壞，但可不是胡亂塞進去就了事！營養師提醒，不同食材各有保存期限與注意事項，例如雞蛋、牛奶不可放門邊，剛煮好的熱湯不要馬上端進冰箱，而食物放冷凍...

2025/02/25 09:45

現代兒童肥胖成因複雜，營養師直言不能簡單歸咎於孩子貪吃，除遺傳因素，當代精緻化飲食和運動量不足也是原因。桃市各校力拚甩肉，除有學校推出創新菜單，也有學校設計生活作息記...

2024/06/09 08:46

端午節，粽子是不可或缺的應景食物，但一顆顆粽子吃下肚後，恐怕造成不小的健康負擔！國民健康署指出，一顆肉粽熱量就高達600大卡，若以60公斤的人來說，需要划2.9小時的龍舟，或...

2019/08/19 09:38

盛夏戒飲料、吃水果，消暑又健康。營養學專家表示，多數人對蔬果、乳製品攝取量不足，加上手搖飲不離手、糖分太高，造成營養失......

2019/10/04 10:42

麵食控注意，網路上有討論出現吃麵易胖外，早餐若吃燒餅、油條、水煎包等食物，富含澱粉、油脂，更是肥胖中的大忌，並推薦蛋餅......

2023/08/06 09:08

實價揭露，高雄仁武區京吉六路一間5層樓透天店面，今年3月以1.25億交易，為今年仁武最貴店面。資料顯示，買家為「我的輕食有限公司」，負責人為知名營養師江欣樺，交易沒有任何貸...

2025/07/16 09:29

火鍋是台灣人喜愛的美食之一，但整鍋吃下肚熱量飆升，「日式涮涮鍋」正成為近年減重族的熱門選擇。不少人好奇，這種「邊煮邊吃」的清淡火鍋，真的有助於瘦身嗎？日本營養師麻生れ...