年夜飯新聞

開吃「年夜加熱菜」　醫給「這建議」避免吃進毒物

2025/01/30 08:57

除夕夜秉持著「年年有餘」的精神，不少家庭都會刻意留下剩菜，會重複加熱年夜菜食用，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，年菜重新加熱食用，千萬別整份加熱，應取出該餐需要吃...

2024/12/17 09:42

為反應成本，觀光飯店全面上調除夕圍爐宴起桌價，及各餐廳的餐價，惟愈來愈多國人不在自家開伙改到飯店吃年夜飯，幾乎所有飯店除夕當天宴會廳與各餐廳的客席早在10月就被訂滿，且...

2021/01/11 08:56

有錢也沒用！許多家庭習慣在飯店吃年夜飯，今年更是一席難求，有些飯店早在去年10月就訂滿，晶華、君悅、喜來登、萬豪等大型飯店，光候補就是2、300人，首度加入戰局的寒舍艾美，...

2024/02/07 09:00

農曆春年將至，又到了家家團圓圍爐吃年夜飯的時刻，春節免不了準備一些應景的食物，以傳統年菜來說，常見油炸、糖醋、勾芡或淋醬汁的烹調方式，加上大魚大肉，少蔬果，缺少活動量...

2021/02/18 09:59

有「台灣賭神」之稱，本名黃樹義的博弈名人戴子郎，除夕夜在家因心肌梗塞猝死，享壽64歲。當天他還曾於社群媒體發布撲克教學影片，卻在年夜飯前辭世，令人不勝唏噓。他一生大起大...

2021/01/24 09:56

年夜飯餐桌上不可或缺的魚，以白鯧魚人氣最高，目前野生白鯧魚一尾上千元，且規格愈大、價格愈高，不過沿海漁業資源日益枯竭，漁民趁著這波買氣，加緊出海捕撈，漁獲量仍是平平。...

2023/01/16 09:44

該準備過年了，相信不少民眾為年菜煩惱，不管是要快速出菜，還是不想滿屋油煙味，或覺得洗鍋子很麻煩，都需要新型廚房家電幫忙，像是蒸氣烘烤爐、電子鍋、氣炸鍋，方便好用可壓縮...