文／Mira 圖／陳麒文提供
有「中式麵點達人」封號的金牌冠軍主廚陳麒文，16歲時與雙親搬到新北市蘆洲區定居，從小重視家人生活環境，他選屋首要原則，一定要和父母、兄弟姊妹住在同一區域，一來方便就近照料聯絡感情，再者也能在「家」做出全家人喜愛的料理。
「中式麵點達人」陳麒文、「點心小魔女」杜佳穎合錄民視《用點心做點心》。
人口稠密的蘆洲區，建設發展至今已趨完善，傳統蘆洲房市以集賢路附近價格較高，隨著捷運線開通，以蘆洲國中生活圈位處的南港子重劃區，街道整齊、房屋棟距寬廣，周邊商圈規劃成熟，且綠覆率高，房價漲幅達20%，2015年以來，房市買氣漸入佳境。
陳麒文落腳蘆洲區近20年，就算兄弟姐妹早已各自嫁娶，仍在這一區域置產，他說：「目前住的透天厝離其他家人住的地方，走路只需5分鐘都能到達。」一家人經常到處互串門子是家常便飯。他住的房子是3層樓透天厝，每層室內約50坪，其中一層樓是他烘培食物的秘密基地，擁有獨立的廚房可以磨練廚藝，樓上則是妻小活動空間。
家中獨立廚房是陳麒文的烘培天地，也可供媒體拍攝
陳麒文說，他在這些年陸續考取數張廚藝證照，同時贏得不少比賽冠軍，全都是在自家廚房經過無數苦練與實驗完成，透過家中個人專區，擺放贏來獎座、獎牌，伴隨著蒐藏餐飲書籍，做為鼓勵自己能夠更上層樓，「每天經過這個地方，對我來說也是一個激勵，盼能激發更多潛能，讓我在餐飲界有更多傑出表現。」朋友前來家中作客，也都會停下腳步欣賞這些成就，最讓陳麒文引以為傲。
設有專區集結獲得的獎盃、獎牌與餐飲書籍
重視居家環境的陳麒文，最重視的空間就是客廳，對他來說，客廳是一家人最常使用的空間，必須是個輕鬆、舒服又能長時間久待的地方，「客廳設計尤其重視實用與寬敞性，家具則選購淺色沙發、鑲嵌式櫃子。」陳麒文最滿意的，還有寬敞的餐廳與開放式廚房，可連通客廳，延伸整個「家」的偌大視覺效果。
客廳設計重視實用性，水晶吊燈為一大亮點
餐廳有張大圓桌，也十分寬敞
此外，重視睡眠品質的陳麒文，臥室佈置考量安靜、簡單、收納性，透過柔和燈光，讓家人一進入臥室，就能感受充分休息的氛圍。這位冠軍主廚的家裡，還有一個專屬工作區，裡面雖然沒有華麗裝潢，但有柔和色調、專業書籍、整齊層架，讓認真工作的陳麒文，有個能夠安心處理事情的空間，「我需要靈感時，就會窩在那裡，那裡可說是我的個人小天地。」
臥室布置簡潔重視收納
陳麒文回憶，早在20年前，蘆洲區前前後後還都是空地，中型餐廳及出名餐館幾乎見不到，現在則是餐館林立，當初買房時也沒想到會鄰近捷運，可說是押對寶。
私底下的陳麒文，是疼妻愛子的新好男人
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金牌冠軍主廚陳麒文，新竹大華科技大學助理教授兼系主任，曾拿下牛肉麵冠軍、客家冠軍及國內外無數烹飪比賽金牌，近年更榮獲食藥署FDA頒發優良金帽廚師，以及行政院頒發青年獎章和總統召見，在大大小小烹飪比賽中戰無不勝，私底下的他，更是疼妻愛子的新好男人，著有《名師親授黃金配方！中式麵食點心》。 |
陳麒文小檔案
