記者翁浩然、莊琇閔／台北報導
北市第一果菜批發市場昨驚傳有餐飲業者撿拾有機垃圾區蔬菜，製成餐點，北市衛生局稽查3家業者，其中「韓濟小火鍋」已坦承使用，將開罰6萬元，另有業者拿不出蔬菜購買憑證，或未在場營業，衛生局將進一步追蹤稽查。
昨天傳出餐飲業者到北市第一果菜批發市場撿拾垃圾區蔬菜，製成餐點，衛生局昨稽查「韓濟小火鍋」，業者坦承使用「垃圾菜」。 圖／衛生局提供
主任消保官何修蘭表示，若違反食品衛生管理法並開罰，消保官會主動通知業者，了解消費者賠償問題。民眾若有到店家消費，可留下用餐事證，屆時向業者求償。
媒體昨報導，第一果菜批發市場裡，菜販不要的菜葉殘體都會丟棄於有機垃圾區，有餐飲業者為了省錢，每天早上撿拾「垃圾菜」烹煮販售，還有攤販做起無本生意販售，甚至清潔人員還會協助撿菜。
衛生局指出，昨稽查傳出撿拾廢棄蔬菜的3家業者，包含北市漢口街的「韓濟小火鍋」（商業登記：韓濟小吃店）、市民大道的「八麵玲瓏」（商業登記：喜悅來食坊）及富民路1家流動攤販。
衛生局表示，韓濟小吃店坦承使用廢棄蔬菜，現場已先封存1箱廢棄蔬菜，喜悅來食坊無法提具蔬菜購買憑證，已約談業者到案說明，另1家流動攤販稽查時未在場營業，將持續追蹤稽查。
韓濟小吃店昨受訪時不願多談，只表示不清楚，一切以衛生局公告內容為主，喜悅來食坊電話則未接通。記者查詢經濟部網站商業登記資料發現，韓濟小吃店、喜悅來食坊負責人竟然同名同姓，疑同一人。
衛生局昨稽查，也發現2家業者都有食品衛生缺失，包含冷凍冰箱、爐台及地板不潔、廚房凌亂、調味醬料罐髒汙且置於地面等，若限期未改善將開罰。
市場處表示，已要求農產公司加強管理垃圾集中場所，阻止及勸導人員勿撿拾丟棄菜葉，若未改善則依約處罰5萬元。為更有效防止民眾撿拾剩菜，北農員工將排班於現場監看及管理，強力要求清潔公司不允許民眾撿拾，現場將豎立告示牌，不得入內撿拾剩菜，並加裝錄影監視器。
