經濟日報記者嚴雅芳、黃淑惠/台北報導
疫情減緩後,國內餐飲龍頭王品集團(2727)不只旗下各大品牌陪消費者力抗通膨、不漲價,昨(16)日董事長陳正輝更霸氣宣布,全面啟動同仁薪資、獎金、福利調升計畫,集團調薪上看7.5%,2023年起薪3.3萬至3.4萬元,明年也將重啟國外員工旅遊,推動國內餐飲業加薪潮。
陳正輝表示,「人才是餐飲業最重要的資源」,王品迎向30新篇章,全面啟動同仁薪資、獎金、福利調升計畫,12月恢復舉辦9,000人的集團尾牙,明年也將重啟國外旅遊,而集團起薪含全勤將於2023年元旦調整為3.3萬元至3萬4,400元。
餐飲集團也陸續公布起薪、薪資調漲計畫。漢來美食表示,集團今年調薪的人數估達1,500人,占比92%,調薪幅度從1.8%到33.3%不等,整體平均調幅近6%,調薪幅度較高的主要是廚師;此外,由於明年基本工資調漲,因此不排除明年將繼續調漲員工薪資。
路易莎表示,為吸納人才,11月1日就啟動調薪計畫,正職人員提高1,000元,12月1日則將PT時薪從168元提高到176元,比政府規定從明年一月的調薪規定,還早了一個月。明年1月開始,亦有正職人員調薪計畫,經考試合格的PT人員則再提高時薪到180元。同時,路易莎長期維持正職沒有空班的制度,以便員工能夠充分運用時間賺取更高的薪資,如果以每日多工作二小時,一個月工作22日,相當於每個月薪水可以超過3.5萬元。
麥當勞表示,疫情趨緩後正需要大量餐飲服務人才,為順利推進人力招募,11月1日起正職服務員起薪調漲為3萬元,起薪漲幅達11%,同時全新招募大夜正職服務員起薪3.9萬元,並可享週休兩日、全年123天休假日的福利。此外,為體恤夜班輪值人員的辛勞,將自12月1日起,提供夜班輪值津貼給正職管理組,金額目前仍在研議。
麥當勞此次開出全新職缺「大夜正職服務員」,預計招募人數達200人,工作時段自23點、24點起算七小時,過去麥當勞大夜班以PT為主,時薪為223元以上,但未來將改採正職服務員,目前全台麥當勞有200間餐廳為24小時營業,因此有大夜班需求,占麥當勞全台餐廳數五成。