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扛不住了 鬍鬚張5品項喊漲

扛不住了 鬍鬚張5品項喊漲

承受不了食材原物料成本與人力薪資攀升壓力,餐飲業醞釀新一波漲價潮。魯肉飯連鎖鬍鬚張宣布,25日起調漲魯肉飯便當、唐山里肌豬排單點與便當、玉米濃湯、老皮嫩肉價格共五項產品...
餐飲業回春 加薪大戰超前部署

餐飲業回春 加薪大戰超前部署

疫情常態化,民眾生活逐漸回歸常軌,外食餐飲市場全面復甦,面對缺工缺人挑戰,除王品集團之外,路易莎連鎖咖啡、築間餐飲集團與樂多多餐飲集團亦超前部署,宣布2023年全面調漲員...
加錢也找嘸人 餐飲拓點陷困境

加錢也找嘸人 餐飲拓點陷困境

餐飲業集傳疫後積極擴張版圖,但都遇上缺工問題。乾杯董事長平出莊司表示,少子化是原因之一,但社會形態改變,餐飲業很辛苦,就算加錢都未必能吸引足夠新血加入。如果無法拿出更...
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