賣餐飲、開健身房 旅行社轉型求生
2020/10/20 10:11
全球新冠疫情未減，出國遙遙無期，旅行社轉型求生進入持久賽，雄獅旅行社擴大餐飲事業投資，並首度進軍百貨美食街，力拚5年展至30店；鳳凰旅行社轉投資微型健身房，以小時預約制...
餐飲零售業：速推紓困案
2021/05/26 09:37
政府宣布疫情警戒三級延長至六月十四日，對第一線面對消費者的餐飲、零售等產業來說，無疑雪上加霜。業者坦言，對於三級延長雖然早有預料，但在營收幾乎歸零的情況下，不論是租金...
人多不通風餐飲店 恐藏空汙危機
2023/08/23 10:12
餐廳瀰漫誘人的美食香味，卻也可能潛藏空汙危機。學者提醒，人潮多、飯菜香的用餐環境，經常空氣流通不佳，入內用餐，恐吸入過多二氧化碳、揮發性有機化合物；長時間過量暴露，可...
麗晶精品、萬豪中城廣場 餐飲業績大爆發
2023/12/21 09:36
疫後貴客花錢不手軟，加上高端餐飲品牌進駐，台北晶華酒店自營麗晶精品購物中心，及台北萬豪酒店自營中城廣場，館內餐廳業績爆發，推升全館餐飲今年營收成長21％至36％，明年將更...
餐飲集團新展店 客單價要破千
2022/04/05 09:38
食材價格漲不停，衝擊餐飲業定價策略及新展店布局，王品、乾杯、築間等餐飲集團，今年均轉向先開「高價店」，客單價破千是基本要求，甚至像築間旗下和牛燒肉吃到飽，最高價位來到...
5月百貨公司餐飲業營業額竟不減反增 原因出爐
2022/06/29 15:33
主計總處發布國情統計，111年5月工業生產成長年增4.5%，零售業營業額也年增2.7%，其中百貨公司、布疋及服飾品零售業......