農業部新聞

新鮮爽脆又營養　芹菜保存方式報你知

2025/03/29 09:06

正值芹菜產季，農業部提醒民眾掌握正確的保存方式，以延長芹菜的鮮脆口感。農業部指出，芹菜的產季主要落在每年10月至翌年4月，主要產地包括雲林、彰化、高雄及屏東，當季的芹菜...

2024/03/31 08:39

寶林茶室食安事件後，多個縣市政府禁止疑似產生「米酵菌酸」的粿條至校園營養午餐中，也引發民眾人心惶惶，甚至對米製品產生憂慮，農業部指出，米酵菌酸僅為BongkrekicAcid中譯名...

2023/10/20 10:15

月初小犬颱風造成雲林嚴重農損，多個鄉鎮市也傳出溫網室被強風吹毀等災情，農業部核准現金救助最多5萬元，30日前可向公所申請。另，嘉義縣政府協助處理農廢，19日宣布首創栽種時...

2024/10/20 09:20

農業部與教育部共同推行「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」，補助國小學童一週2次乳品，提供良好鈣質來源，北市政府教育局已完成乳品下訂作業，乳品廠商刻正聯繫學校確認配...

2025/01/09 09:15

甘藍也就是俗稱的「高麗菜」，其實是外來種蔬菜，「農業部」臉書粉專表示，甘藍是台灣人日常生活中不可或缺的蔬菜，原產於歐洲西部沿岸，最初的野生型態是不結球的，17世紀荷蘭人...

2025/02/22 09:49

蘿蔔不只能煮湯、燉滷，從葉子到根部，每個部位都有獨特的風味與吃法。農業部農糧署於臉書公開蘿蔔「全株活用」秘訣，將蘿蔔各部位發揮最大美味。同時也分享挑選訣竅，邀民眾把握...

2025/03/04 08:50

台泥嘉謙綠能義竹一期漁電共生光電場F區農業設施使用許可，因12座養殖池未實際完全養殖，去年底被嘉義縣政府發函撤銷許可，經向農業部提出訴願後，獲農業部同意暫緩執行處分作為...