總舖師新聞

國宴總舖師　重現勤儉辦桌味

2015/08/02 09:14

宜蘭縣政府文化局舉辦村落美學活動，昨在員山鄉舉辦「傳統辦桌料理之美」，邀請到曾籌辦國宴的總舖師陳兆麟開講，陳兆麟展現廚藝，做出12道傳統的辦桌料理。陳兆麟指出，古今辦桌...

2017/03/31 10:28

承載許多士林人回憶的台北市士林區華榮市場，3年前被認定為海砂屋，北市府擬斥資15億元公辦都更，昨天全案進入台北市都市設計審議委員會，多數委員建議，樓層高度可不需納入準則...

2018/01/13 09:20

人安基金會基隆平安站12日上午舉辦「寒士吃飽30」辦桌活動，基隆市長林右昌化身「總舖師」，親自下廚端菜讓街友享用圍爐宴，呼籲民眾響應公益活動，讓街友在過年前得以團圓溫飽。...

2018/09/22 13:52

歸仁百年來孕育許多總舖師，目前在地仍有30多組辦桌人馬，不只傳承手藝也延續辦桌文化，歸仁區公所去年辦理「歸仁喫辦桌」佳評如潮，席開80桌將仁壽宮擠得水洩不通，今年延續辦理...