米其林新聞

米其林指南6月新入選公布　「這2間餐廳」摘星呼聲高

2023/06/15 10:01

《米其林指南》今天公布6月新入選餐廳，共有7家位於台北、台中及台南的餐廳進入《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》新入選名......

2021/06/29 09:37

疫情衝擊飯店業，承億文旅集團逆勢宣布，砸10億重金打造的高雄文創五星級飯店「承億酒店」，位於26樓的「Papillon」餐廳將由師承世界名廚JoelRobuchon（侯布雄）的法籍米其林二星...

2024/03/09 09:24

看好國內日本料理年產值約400億元且疫後逐年成長，惠比壽餐飲與日本米其林摘星名店名廚合作，陸續在台北開出〈梵燒肉〉、〈侍燒肉〉與〈琥珀割烹〉後，又與連續14年獲日本東京米...

2023/09/13 08:43

面對柏悅酒店與四季酒店陸續進駐信義區，加上連鎖餐飲集團經營的自助餐廳愈益高檔，觀光飯店館內吃到飽自助餐廳優勢不再，且餐廳的營利狀況已不如以往亮眼，台北W飯店斥資將館內t...

2024/08/23 09:15

要吃得把握機會！經營30年，並於2018年獲得米其林必比登肯定的鰻魚飯名店「濱松屋」，近日宣佈因店主年紀增長、病痛纏身，......

2023/08/23 17:31

全球最具公信力的美食評鑑《米其林指南2023》將於8月31日公布餐廳名單，以「物有所值」的必比登推介（BibGourmand）名單於23日打頭陣，台中年度新進榜餐廳4家，共31家必比登推介...

2022/10/03 09:10

搶攻多元化發展商機，建商跨業轉投資飯店、餐廳和商場，一直都是主流模式，不過，因應城市轉型，高雄建商近來有了新歡，米其林和酒店公寓成新寵！繼御盟建設集團首開高雄第一家酒...