蘇丹紅咖哩粉人心惶惶 桃園教育局宣布營養午餐禁用辛香料
2024/11/05 14:41
蘇丹紅風波再起，日前濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」被驗出含有蘇丹紅，雙北、基隆市教育局紛紛宣布校園營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等辛香料，5日桃園市教育局也宣布跟進，以維護...
避免長時間烹煮 吃蒜頭有這些好處
2024/11/18 15:02
老一輩的人常說「生吃蒜頭可以增加抵抗力」，究竟吃蒜頭有哪些好處？國民健康署日前透過粉專「食在好健康」告訴大家，蒜頭的蒜素、維生素C都是怕高溫的營養素，只要避免長時間高...
天冷來碗「海帶湯」 對身體有這些好處
2024/12/02 14:46
天氣變冷，來碗熱熱的海帶湯超幸福。海帶湯是很常見的湯品，食材準備、烹調都很簡單，只需要乾燥海帶，簡單調味後就能品嘗到海帶的自然風味，是許多人喜愛的湯品之一。國民健康署...
物價高漲 議員促提高營養午餐補助
2024/05/31 08:49
物價飆漲，1個便當要價80到100元，但學校營養午餐價格未漲，台中市議員李中30日在議會質詢指出，應該提高營養午餐費用，讓中小學的孩子們能吃好、吃營養，並鼓勵市府賣抵費地籌措...
學童營養午餐有整顆文旦 遭疑「清庫存」
2023/10/20 09:46
花蓮文旦連兩年銷中國大陸受阻，今年又盛產，大批文旦遭堆置農地。北市有團膳業者將整顆文旦當成學童營養午餐飯後水果，家長質疑......
食藥署駁「一天5顆奇異果治嘴破」 營養師：可吃全穀類
2024/11/08 09:44
許多人經常「嘴破」，坊間傳聞「多吃奇異果就會好」，衛福部食藥署闢謠專區曾經澄清，「一天吃5顆以上奇異果可治療口瘡」，並無相關科學論述證實。董氏基金會食品營養中心主任許...