這些人吃蛋竟需把蛋黃打散 食藥署一文看懂聰明吃蛋
2024/04/19 09:16
多數人每天都會吃至少一顆蛋，有些人認為，紅殼蛋營養價值高，但營養師指出，「這是迷思」，雞蛋蛋殼的顏色取決於雞的品種不同，對營養價值差異不大，倒是大小、重量會有所差異。...
元宵吃湯圓 營養師妙招減熱量
2024/02/24 09:03
今日是元宵節，傳統習俗也會吃元宵湯圓，不過因為元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡，食用過量不僅熱量太高，也容易造成腸胃過大的負擔，導致出現脹氣、胃痛等問題，衛福部台北醫院營養...
中央補助喊停、縣預算未審 花蓮學童午餐恐吃不到有機米
2025/12/15 09:26
花蓮縣政府近年推動食農教育，補助學校營養午餐使用在地有機米，兼顧學童飲食安全並支持有機農業發展。不過，縣府115年度總預算仍在議會審議，農業處憂心審議時程若延宕，恐衝擊...
74人隨大甲媽遶境屏東吃壞肚子 鎮瀾宮：飯湯「吃袂合」
2023/12/03 14:52
台中大甲媽百年首度南巡屏東，2日晚間率3千多人陣仗，聖駕親訪東港，卻有逾70名參與廟會民眾當天下午傳出疑似食物中毒狀況，屏縣衛生局已採檢送驗並依食安法辦理；鎮瀾宮副董事長...
肉食「選擇題」？ 通膨一路狂飆 吃牛只好改吃雞
2022/09/26 16:22
有線電視新聞網(CNN)採訪消費者，看通膨如何影響民眾日常的飲食習慣，許多人表示外出用餐的頻率因此減少、肉品消費降低、不......
對產業樣態不了解 班班吃石斑註定失敗
2022/12/02 10:07
今年7月21日政院宣布教育與農委會執行「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，要求今年9月起到年底，學校午餐每月都......
炎暑吃冰好罪惡？ 醫師建議：選對這些冰熱量少一半
2022/07/24 16:05
許多人在炎炎夏日會忍不住來一碗刨冰或冰棒消暑氣，不過冰品的種類與熱量差異也不小，好日子診所的醫師蕭伶茲就提出四類消暑好選擇，讓人們在享受清涼冰品的同時也不會攝取過多熱...