上班族當草莓農 開心農場玩真的
2015/11/08 10:19
記者謝幸恩／新北報導
上班族王汝森打造三峽北大特區「草莓農場」，4年來栽種坪數從5坪成長到1300坪，草莓自44棵增加至3000棵，今年11月初陸續種下草莓苗，主打無毒自然工法，偏酸草莓原味，吸引遊客遠道而來一嚐好滋味，預計12月中旬草莓季起跑。
王汝森2009年歷經金融風暴，自三重搬遷到三峽北大特區，一度著迷於臉書「開心農場」遊戲，妻子笑說「何不如種真的蔬菜」，方讓他動念，租地打造「實境版」開心農場。
王汝森說，堅持不用化學肥料、除草劑，與台北大學協商，將校園不要的枯葉，撒在農作物栽種土壤表面，竟意外提升土壤保溼、鬆軟的效果，也能減低日照、集中養分，「枯葉變黃金」，連帶減少肥料成本、增加收成。
王汝森說，北大特區多外來人口，對蔬果類型、選擇、來源有其堅持，便種一般市面上少見的日本蘿蔔、紅色青江菜、蘿蔓、鹿角菜等蔬果，收成後分送左右鄰居「好品質看得見」，大受好評，未來也將轉型為親子農場。
王汝森夏季種瓜果類，冬季葉菜類，農場土地也從5坪成長到1500坪，他說，栽種草莓純屬偶然，當看見別人吃草莓「心裡怕怕的」，不清楚其環境、工法，市面上草莓多添加「鎂」來增加其甜度，才決心試種天然草莓。
王汝森改變工法後，去年600棵苗順利成長，今年種下5倍、3000棵苗，預計12月中旬開放民眾採收。