記者程炳璋／台南報導
在大賣場的競爭壓力下，台灣的傳統菜市場漸趨沒落，經濟部前年開始協助全國市集的軟硬體改善，今年新市公有零售市場首度被評鑑為4星級市場，也是台灣中南部唯一的4星級市場。
台南市的新市傳統市場首次獲4星級評鑑，也是中南部唯一1家傳統市場獲此殊榮。（記者程炳璋／攝影）
「我們的市場可以做到聞不到異味」，新市公有零售市場攤商自豪的說，有別於其他的傳統市場，一走進去就聞得到魚腥味、肉類等異味撲鼻，新市市場採取挑高設計，通風良好、光線充足，加上攤商維持市場整潔，環境清幽。「踏進新市市場令人感受到一股質感」，王姓消費者認為大大別於傳統零售市場，來此可以享受到大賣場的購物環境，還兼具殺價搏感情的功能。
經濟部評鑑今年台灣共有63個優良市集，4處市集獲得四星級評鑑，新市公有零售市場成為台灣中南部唯一4星級市場。市場管理員許原彰表示，目前並沒有市場獲得5星級殊榮，未來新市市場將朝5星級邁進。
新市公有市場內共有8間店鋪、102個攤位，近年來因為大賣場的強力競爭，攤商們凝聚共識，重視市場的經營管理，彼此之間向心力強，配合度高，讓市場年年展露新貌。
經濟部中部辦公室副主任陳家瑞表示，傳統市場過去給人設備老舊、環境髒亂的印象，無法吸引年輕族群上門消費，未來恐怕會越來越邊緣化，經濟部2年前開始著手，進行傳統市集的軟硬體改善，需要攤商們加強溝通，凝聚共識，才能抵抗新型態大賣場的競爭。
