記者王志煌／新竹報導
看好新竹的高消費力，知名甜點品牌陸續進軍新竹市場，展圓餐飲集團旗下的甜品品牌「跳舞香水」，今（24）日也正式進駐遠東巨城購物中心的遠東SOGO百貨。
展圓表示，這是跳舞香水的第五家分店，加上即將開幕的台北信義區ATT店，估計今年營收成長15至20％，年營收將突破2億。新竹餐飲市場近來吹起一股歐風時尚創意甜點風，首先是法式連鎖餐飲PAUL去年11月進駐巨城購物中心；Dazzling Cafe也於本月中在新竹大遠百開設第七號店；白木屋集團更斥資億元成立品牌文化館；而跳舞香水看好產業聚集帶來的加乘效果，也在巨城設立桃竹苗區獨家專櫃。
另一方面，展圓也指出，展圓另一品牌元定食先前已企駐巨城，集團對新竹市場已有一定的了解。而且竹科的消費群對於外來、精密，具差異性的品牌有非常高的接受度，這也是跳舞香水進軍新竹市場的因素。
