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築地市場今天說拜拜 饕客排隊

#寰宇 #築地市場 #壽司

聯合報 記者雷光涵╱即時報導

今天(6日)是日本東京築地市場營業的最一天,連日來築地磨肩擦踵,昨天內市場的壽司店提前結束營業,想再嘗新鮮壽司的民眾大排長龍。築地是日本重要的拍賣市場但設備已老舊,東京都決定將它搬到新的豐洲市場,今天中午拍賣結束後,宣告83年的歷史畫上句點,新市場預定11日開張。

築地市場1953年開場,2001年時任東京都知事(市長)的石原慎太郎拍板搬遷,但因豐洲預定地有土地汙染等問題,一直拖到現任知事小池百合子最終決定。新的豐洲市場也會有餐飲店、商店,13日起開放給一般民眾。至於非常有人氣的「拍賣鮪魚」明年1月15日起始開放參觀。

今天是日本東京築地市場營業的最一天,中午拍賣結束後,宣告83年的歷史畫上句點。圖/法新社今天是日本東京築地市場營業的最一天,中午拍賣結束後,宣告83年的歷史畫上句點。圖/法新社

今天是日本東京築地市場營業的最一天,中午拍賣結束後,宣告83年的歷史畫上句點。圖/美聯社今天是日本東京築地市場營業的最一天,中午拍賣結束後,宣告83年的歷史畫上句點。圖/美聯社

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