張啟芳／高雄報導
「寒軒餐旅事業集團」邁入廿周年，集團董事長崔鐵柱在高雄成立四家大飯店，榮登高市餐飲業繳稅第一名，集團觸角延伸到故鄉大陸青島，預計明年三月「青島寒軒」開幕，他低調不參加社團活動，累積資金找地，要為八五○員工建「寒軒之家」，安享退休生活。
崔鐵柱說，廿年前在三多路與和平路口成立第一家寒軒大飯店（和平店），一路走來服務過的顧客已逾千萬位，年年創新營業目標，二○○四年跨足五星級觀光飯店，成立「寒軒國際大飯店」，二○○八年再創「高雄商旅」，去年看好高雄縣市合併，以五星級規模在東高雄成立寒軒美饌會館（陽明店）。
崔鐵柱創立「寒軒餐旅事業集團」開始只有一家餐廳至今集團式經營，不僅根留高雄，還成立「誠軒餐旅管理顧問公司」，將寒軒餐旅專業轉移輔導山東淄博酒店及上海金錢豹餐飲旗艦店。
崔鐵柱以「誠信」為基石服務消費者，經營事業除「誠信與創新」堅持，更認為「人生的富有來自內心」，重點在於工作愉快獲得顧客肯定與自我肯定。他最常勉勵員工「公司是屬於大家」，也因此信念，為讓員工無後顧之憂，正積極找地要興建「寒軒之家」，讓在寒軒退休員工「老有所終」。崔鐵柱正準備交棒，他強調「傳賢」，只要員工努力都有機會。
