聯合報記者彭宣雅、林海、嚴雅芳／台北報導
過了一個年，不僅缺蛋危機依舊，物價上漲壓力也從餐飲蔓延到民生物資，衛生紙及清潔用品都喊漲。儘管雞蛋每台斤批發價2月底前維持凍漲在34.5元，但蛋荒持續蔓延，農委會昨（7日）宣布將補貼雞農飼料成本每台斤3元，另補貼蛋中雞（約滿八周的中型蛋雞）每隻25元、共300萬隻。
春節前曾有一波餐飲業漲價潮，春節過後漲聲又再響起，除了路易莎日前已宣布部分咖啡品項將調漲5元，民眾最有感的衛生紙也將漲價。永豐實旗下的紙品、潔品宣布二月下旬調漲，衛生紙漲幅為5～20％，其中八成消費者主要購買的抽取式衛生紙漲幅平均約8％；清潔用品反映包材、棕櫚油等成本上漲，漲幅約5～8％。
春節過後缺蛋危機未解，民眾逛賣場依舊買不到蛋。圖／記者葉信菉攝影
永豐實說，原物料占比最高的漿、包材、能源年增長均逾4成，甚至部分近倍增，配合政府穩定物價與照顧消費者，農曆年後才適度調漲，後續銷售價將視通路檔期而定。
至於缺蛋危機年後依舊未解，農委會昨提出「穩定雞蛋生產獎勵措施」。農委會主委陳吉仲說，為了獎勵生產，農委會獎勵蛋農每台斤3元，一箱（200顆）補助60元，實施到二月底再討論成效、滾動調整；另補助每隻蛋中雞25元、共300萬隻。粗估三周補貼一億元，由農損基金支應。
陳吉仲說，國內一天約需2400萬顆蛋，因市場缺蛋，春節期間有庫存6至8萬箱本周會陸續釋放出來；而食品加工廠維持基本產量外，加工雞蛋本月也將調度到市場。若仍不足，將透過日本、美國、澳洲進口，估計至少10個貨櫃，一個貨櫃約一萬多箱。
有中部業者說，補助了才慘，代表這個牌價是天花板，以後蛋雞產業就跟種米一樣，要領補助才能賺錢。也有業者說，雛雞要養到可產蛋要18周，就算祭出補貼，短期內缺蛋問題恐仍不會改善。養雞協會理事長陳國村則說，飼料成本高漲，現在雞蛋每台斤批發價34.5元，但生產成本已達32元，有補貼，蛋農才會留雞生蛋。
台灣優良蛋品發展協會理事長邱石崇說，蛋雞飼料七成是玉米，但玉米去年每公斤7元，現在漲到15元了，將雞蛋批發價凍漲在34.5元完全不合理。
