好房網雜誌2024年12月號／撰文、攝影：李悅華
以平價訴求搶下台灣咖啡店霸主的「路易莎」，在泰式料理「初泰」以及新型態烘焙專門店「Louisa Bakery」之後，近期又轉投資茶食品牌「玖仰」，進駐大巨蛋遠東Garden City花園綠廊，以多樣化茶飲搭配台式美食，搶攻中價位餐飲市場。
以台灣烏龍茶為核心的「玖仰」，將台灣功夫茶文化融入珍珠奶茶與各式茶飲，因此與「路易莎」的「精品平價」理念不謀而合。此次門市藉由極簡室內設計，以掛燈、枯枝、清水混凝土牆，加上流線圓弧與光影掩映，巧妙融合山林意象與侘寂美學。
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店內不但提供六款珍奶特調、四款水果茶、六款經典台茶等飲品，還端出「好下飯蒼蠅頭」、「麻婆瘋豆腐」、「五更腸旺旺」、「鳳梨蝦球」、「香辣口水雞」、「剁椒魚片」等台菜經典熱炒菜。另外還以懷舊眷村風格吸引饕客，像是「塔香皮醬拌拌麵」，就是融合香辣皮蛋與開胃肉醬的家常好味；水餃子則強調師承新竹在地排隊老店，尤其「葫瓜水餃子」更是紮實飽滿，吃得出內餡鮮美。
就連甜點也令人驚豔，好吃又好拍的法式甜點「達克瓦茲」，以及慢火水浴熟成的「慢熟焦糖布丁」，都有「紅玉寶石」、「清韻包種」兩種風味，融入茶香後入口更甘甜濃郁。
INFO
臉書：搜尋「玖仰茶食文化」
地址／電話：台北市信義區忠孝東路四段515號B2／02-2767-0089
營業時間：每日11:00～21:30
