記者劉金清／古坑報導
雲林縣古坑鄉嵩岳咖啡莊園老闆郭章盛說，今年因雨量少，咖啡開花比往年少、慢，這是近10年來少有現象，如果1個月內再不下雨，恐怕屆時不是不開花而會大量枯死，「事情就大條了」，會嚴重影響產量。
咖啡樹因缺水恐怕導致產量大大下滑（圖／行政院農業委員會）
「只能祈求老天爺幫忙了！」郭章盛說，種咖啡看天吃飯，需要水源噴灌，沒有水難開花，更擔心會枯死。久旱不雨，目前束手無策，只能看老天爺臉色了，這是各地咖啡農普遍的無奈。
51歲郭章盛在海拔1200公尺的古坑鄉草嶺村石壁種植4公頃多的咖啡，因高海拔，加上日夜溫差10幾度，開花到成熟期比低海拔地區多2個月以上，得天獨厚的自然氣候蘊育與淬鍊，被譽為「極頂台灣咖啡」，近9年內連拿6項咖啡生豆烘焙、評鑑冠軍。
郭章盛指出，往年他的1萬多株咖啡樹，2月底至5月陸續開花，但今年到了3月中旬才開第一批花；往年此時已開了全年度1/8的咖啡花，但今年至今才開了1/10，是過去10年來沒有的現象。
他說，已開花的第一批花，有的樹葉已泛黃，斜坡地方更明顯，如果近期下雨還有救，再1個月不下雨「代誌就大條了」，不只不會開花，更嚴重會枯死，影響今年咖啡產量，要喝到甘醇的咖啡就難了。
