中國時報記者馮惠宜／綜合報導
農曆春節前後聚餐多，加上冬日諾羅等腸胃型感冒病毒肆虐，台中市近兩周腹瀉門、急診人次多達5萬1115人，而台中市食安處統計自1月20日至2月3日共接獲30件、共計90人出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒案，人數最多的1件是上月（1月）25日林酒店發生仲介尾牙14人上吐下瀉送醫，目前相關檢體都在檢驗中，尚未出爐。
近日流感發威，但醫師也坦言，腸胃炎病號早超車類流感病患，依據疾管署統計資料顯示2025年第4周（1月19至1月25日）中市腹瀉門、急診就醫人次為3萬0317人、2497人，第5周（1月26至2月1日）為1萬2814人、5487人；且依疾管署監測顯示，近期腹瀉群聚案件檢出病原以諾羅病毒為多。
而台中市食安處統計從1月20日至2月3日總計接獲通報30件疑似食物中毒案件，主要為宴席餐廳、火鍋、飯店等餐飲業用餐，共計90人出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒症狀，均已完成採檢送驗中。
其中林酒店在1月25日爆出新竹某房仲業72人尾牙，卻有14人上吐下瀉送醫事件，幸治療後全數出院，該案食安處已抽驗食材與環境等8件檢體送驗，檢體最快2月15日會出爐。
台中市衛生局也提醒民眾和餐飲業者，預防食品中毒切記：1、料理前要洗手，如果有傷口應該先包紮好，2、食材要趁新鮮食用，用水要衛生。3、要生、熟食及器具分開存放，避免交叉汙染，4、要徹底加熱，食品中心溫度達70度以上，5存、放溫度需低於7℃；經烹調或易腐敗食品，建議存放於5℃以下。另，不飲用山泉水、不食用不明的動植物。
感染症權威、中華民國防疫學會理事長王任賢坦言，過去經驗不少旅遊餐飲業腹瀉群聚和諾羅病毒脫不了關係，諾羅病毒是糞口傳染，很多例子都是業者在處理嘔吐物不當造成更多人感染，產生上吐下瀉而錯以為是食物中毒。
王任賢建議業者和民眾處理嘔吐物一定要先覆蓋、噴漂白水後再清除，可避免病毒揚起再從呼吸道進入人體。
