中時新聞網記者栗筱雯／綜合報導
日本三大連鎖牛丼飯品牌之一的すき家（SUKIYA）位於鳥取縣一處門市，最近遭圖文爆料稱「味噌湯裡有死老鼠」，許多網友難以置信，甚至有人懷疑是假帳號發了AI生成照片惡作劇。すき家公關部門22日傍晚終於發布正式聲明，鳥取縣該門市店味噌湯的確有異物並向大眾致歉。
一度遭疑AI生成
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綜合日本共同社、NewsPostSeven（NEWSポストセブン）、《體育報知》（スポーツ報知）22日報導，最近日本網友持續瘋傳一則谷歌地圖餐飲評論圖文，發文者在すき家鳥取南極方店的頁面評論稱，「2028年1月21日星期二早上8點左右，點了生蛋蓋飯早餐，送來的味噌湯裡有死老鼠。實在無法置信。我已經聯繫了保健所（衛生中心）與總公司，但已經沒了胃口。」
這名網友還附上了味噌湯的照片，味噌湯裡泡著一團灰黑色異物，疑似是1隻死老鼠。照片曝光之初，很多網友認為不可信，甚至懷疑是AI生成的假照片。
外界研判這則貼文的日期應是網友筆誤，貼文顯示為「2個月前」發布，今年1月21日是星期二，2028年應該只是打錯字。這則貼文提及已通報總公司，すき家卻沒有任何動靜，啟人疑竇。再者，有熟悉餐飲業界媒體記者指出，假如碗裡有死老鼠，服務人員注入湯汁之前必定會發現，端湯過程竟然也沒注意到，實在很不正常。然而發布者近期也曾給附近其他店家發了評論，內容也無異常之處，不太像是惡意攻擊的網軍帳號所為。
早上不證實 傍晚就認了
すき家のネズミ混入ですがGoogleマップのレビュー欄いたずらかと思ったら本当だったのですね😨 （モザイクは自主処理しています） https://t.co/Yogj6dQ8
官網：顧客反映當下已確認
すき家周六（22日）上午表示「確認中」，到了傍晚在官網發布聲明承認，那碗湯裡的確有異物（死老鼠），並表示「一名員工上菜之前沒有仔細檢查」。官網稱，今年1月21日上午8時左右，鳥取縣南吉方門市有一名顧客項工作人員反映，準備喝味噌湯之前發現碗裡有異物，工作人員當場目視確認屬實。門市立即關閉並執行衛生檢查，並改善建物縫隙漏洞以防異物入侵。
すき家表示，監視器畫面顯示廚房味噌湯鍋沒有異物，調查結果顯示，備餐過程廚房擺了好幾個碗準備一一盛裝味噌湯，其中1個碗內有異物，但相關人員上餐之前沒有仔細檢查餐點狀態，才把裝了異物的味噌湯交給顧客。經向相關保健所確認並接受衛生檢查，案發門市2天後恢復營業，總公司也指示全國分店在提供餐點之前務必徹底目視檢查，並就造成消費者不便與疑慮致歉。
專家：危機處理有問題
任教於日本東北大學的危機處理專家的增澤隆太認為，這屬於根本不可能發生的情況，「沒想到居然是真的」，令人震驚，餐飲場所縱然無法百分百消除小蟲子、異物，但任何經營者都有責任在餐點上桌前落實目視檢查，すき家早就確認此事卻拖到現在才公布，危機處理遲鈍，不僅導致問題加劇，後續影響也可能很嚴重。
很多日本網友表示「以為是惡作劇」、「難以想像」，這麼大的公司拖到今天才證實，管理制度顯然出狀況，甚至可能試圖掩蓋問題、逃避懲罰。一名網友留言：「我暫時沒辦法去すき家吃飯了，今天看到這則新聞之前還在想要不要去，最後決定去別家。」
