記者黃玉鼎／台中報導
大雅區文雅國小附設幼兒園，二十二日利用青椒、紅椒、苦瓜等蔬菜來製作「吃」的燈籠，將LED燈泡穿進蔬菜內，既安全又環保，還可以吃；小朋友們都感到新奇有趣，也讓老輩人士勾起兒時提蘿蔔、甘藷燈龍的甜蜜回憶。
張樸均教小朋友製作青椒燈籠，讓小朋友們樂開懷。（記者黃玉鼎攝）
元宵節製作燈籠是民間傳統習俗，臺灣在四、五十年代的民生物資缺乏時，有錢人家會購買紙糊的燈籠；但經濟欠佳的家庭則將蘿蔔或甘薯挖空，內插小蠟燭，讓孩子提著蔬果燈籠慶元宵節，在燭火的燒烤之下，還會散發蘿蔔與地瓜香味。
之後，也有民眾利用寶特瓶、牛奶罐來製作克難燈籠，但對小朋友而言，困難度太高、且不環保。張樸均指出，有一天他逛菜市場時看見青椒、紅椒的顏色相當鮮豔，果肉薄又透光，中空的內部裝入LED燈泡，就可以拿來做燈籠。
張樸均教小朋友將青椒的蒂頭剪去，再把LED燈泡塞近青椒內，不到一分鐘時間，就完成一盞好吃又好玩的「青椒燈籠」。張樸均說，青椒一粒十五元、提把二十元、燈泡十元，不到五十元就可輕鬆就完成了蔬果燈籠；元宵節過後，燈籠不用時還可下鍋烹煮，變成桌上菜餚，可說是最安全、環保又最新奇的燈籠。
