記者周曉婷／台南報導
成立剛滿2個月的海安路觀光商圈發展協會，成員多半是7、8年級生，除了商圈裡的老街與老房子，年輕人創意成為最大賣點，為行銷商圈，業者18日起連續1個月舉辦「紅配綠對對碰」活動，希望創造1加1大於2商機。
誰來挑戰 海安路餐飲業者推出大漢堡，至今尚沒人能獨自吃完重達2.5公斤的漢堡。（記者周曉婷／攝影）
海安路觀光商圈發展協會現有33家店家，業者主要分布海安路、正興街、神農街；市府經發局主祕殷世熙表示，該商圈特色店家林立，海安路燒烤、快炒店一家接一家，神農街、正興街則有老街與老屋散發獨特魅力，交織古今融合氛圍。
殷世熙說，去年成立的成大商圈主打年輕牌，今年的海安路觀光商圈也不遑多讓，業者多是2、30歲年輕人，年輕人創業自然講求創意，成為該商圈最大賣點。
在商圈裡經營餐飲店的陳志傑與蔡松曄，在台南陸續開了4家店，其中在海安路的店推出重達2.5公斤超大漢堡，至今還沒人能獨自1人嗑完1個大漢堡。陳志傑原本推出大漢堡作為送給媽媽的生日禮物，結果成了店裡的人氣商品。
同樣在海安路開店的方明軒，自16歲就立定志向要開潮流餐飲店，為此打工多年總算成為義式料理餐廳老闆。他說，商圈裡有很多同質性很高的店家，大家求新求變成為良性競爭，也讓學西餐出身的他更精進手藝。
海安路觀光商圈發展協會推出紅配綠對對碰商圈主題活動，10月18日至11月17日至指定店家消費可索取摸彩券，依活動辦法集滿紅配綠2個章可參加摸彩。殷世熙表示，透過業者協力行銷打造商圈經營新模式，可望帶動整體集客效應。
