文駐日特派員黃菁菁
隨著高齡少子化社會的發展，日本甜食業也悄悄地吹起了「大人」風，舉凡巧克力、餅乾、冰淇淋、甜筒等，只要加上「大人」的標籤就會給人好感且勾起購買慾。
日本食品公司「明治」推出「THE Chocolate」（上）和「大人的蘑菇之山」、「大人的竹筍之里」巧克力餅乾（右上），十分暢銷（圖╱黃菁菁）
■Takenoko No Sato chocolate by Meiji,is a snack that was originally for children in Japan and is also now being marketed for adults.日本食品公司明治（Meiji）的「蘑菇之山」、「竹筍之里」在日本深受小朋友的喜愛，外型像香菇和竹筍，其實是餅乾上包層巧克力。明治自2013年9月起還針對大人推出「大人的蘑菇之山」、「大人的竹筍之里」，十分暢銷。
明治食品指出，2013年9月針對40至50多歲的女性消費客層，推出這兩種大人版的巧克力餅乾。由於許多家庭主婦上了年紀後，擔心身材走樣，不再和小孩一起吃零食，為了喚起他們對零食的喜好，開始從材料上著手，使用嚴格挑選的可可亞豆，而有了控制甜度，強調香醇的「大人」的巧克力餅乾問世，沒想到意外暢銷。
明治另外還推出一款針對「大人」消費群的巧克力產品「THE Chocolate」，看似牛皮紙盒的包裝設計，加上用簡單的圖案和顏色區分巧克力的種類，感覺非常高雅，不像一般零食的包裝那般花俏，看起來就有「大人」的味道，擺在貨架上，反而一眼就容易被吸引。
此外，江崎固力果巧克力也推出一連串「大人」商品，江崎固力果強調，商品掛上「大人」的字眼，就代表等級高一級，在製造方法上也更講究。固力果從2007年起就推出「大人固力果」的宣傳標語，2011年9月還推出用特殊杏仁烤法製作的巧克力點心，結果大受以40多歲女性顧客為主的歡迎，2013年4至9月的出貨額較前一年成長逾5成。
現在不只是明治、江崎固力果等食品廠商積極開發「大人的」系列商品，舉凡冰淇淋、甜筒、糖果、飲料、玩具等廠商都陸續推出「大人的」系列商品。懷舊元素消費者埋單何謂「大人」的味道呢？其實就是以健康、精緻、品味等為主要訴求，少糖、低卡路里、有時摻雜些懷舊的元素，即使價格稍微高一點，手頭較寬裕的中高年消費層仍然願意埋單。
日本玩具廠商「萬代」2010年3月推出的「大人的超合金」系列商品，也是鎖定45歲以上的消費群，為了勾起中高齡消費者的童年回憶，推出「阿波羅11號」、日本小行星探測機「隼鳥號」等6種商品，將以亞鉛合金為主要材料的零件組成起來，還可以擺在家裡當裝飾品。這個玩具叫價頗高，大約5萬日圓（約新台幣13,785元）左右。其實用「大人」這個字眼也是很有學問的。
邁入高齡化社會的日本，中高年消費者普遍增加，但他們大多身強體壯，所以很在乎別人怎麼看自己。日本「博報堂」廣告公司2012年12月針對日本全國40至60多歲的男女，做了一項有關「稱呼」的網路問卷調查，結果發現，他們不喜歡被稱為「銀髮族」或「高齡者」，「大人」這種說法還勉強可以接受。
由此可知，針對中高年齡層消費者的商品或服務，在商品內容中盡量不要出現老人、高齡等字眼，加上「大人」的字眼還比較容易被接受，也不會產生排斥感。意外吸引年輕客群在零食、玩具之外，用「大人」兩字宣傳而大有斬獲的要屬東日本旅客鐵道（JR東日本）鐵路公司了，JR東日本針對50歲以上的顧客推出了「大人的休日俱樂部」，加入會員者可享搭電車旅行的各種折扣優惠。
強調「大人」的商品也讓廠商得到意想不到的收穫，那就是在吸引中高年齡層的同時，也吸引了20多歲年輕人的關注。例如，日本飲料大廠「麒麟」針對30至49歲的消費者推出「大人的麒麟檸檬」飲料，消費者當中有1成是20歲左右的大學生，他們購買的理由是，「有變大人的感覺」、「會期待是使用比普通商品更高級的食材」。
