用過期香料 木匠手作出包
2017/05/14 11:41
網購人氣甜點店家「木匠手作」驚傳使用過期原料！衛福部食藥署本月12日查獲木匠手作的「荷包蛋布丁」、「滷肉飯布丁」等兩項產品，添加過期的香草香料，數量達6840個。民眾若買到...
馬告特色宴 烏來老街飄香
2017/09/30 10:54
原住民常用香料馬告，獨特檸檬香氣令人齒頰留香，新北市經發局將在10月14日舉辦「馬告特色宴」，席開50桌，邀請當地餐廳端出獨門馬告私房菜，原價2500元七菜一湯，優惠價只要1999...
三款人工香料 2024年起擬禁用
2020/08/05 09:55
食藥署4日表示，美國研究發現，部分讓食品有天然風味的合成香料，恐有致癌風險，4日預告擬於2024年起禁用「苯乙烯（Styrene）、丁香油酚甲醚（Eugenylmethylether）及吡啶（Pyrid...
好市多又出包！乾酪、大蒜香料粉驗出致癌物
2023/08/19 09:17
好市多再爆食品安全問題。從美國進口的Sonoma精選乾酪綜合包、McCormick大蒜綜合香料調味粉相繼檢出致癌物「環氧乙烷」，其中乾酪綜合包已有94包流入消費者手中。食藥署決針對好...
放一週仍翠綠！內行曝九層塔保存法：只要一空罐子
2023/12/28 10:13
許多料理都需要香料調味，而九層塔便是常見的提味食材之一，不過，由於用量不多，經常買一包沒多久就變黑變質。最近有網友分享，若將九層塔放入密封罐，在不冷藏的情況下也能保持...
蘇丹紅咖哩粉人心惶惶 桃園教育局宣布營養午餐禁用辛香料
2024/11/05 14:41
蘇丹紅風波再起，日前濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」被驗出含有蘇丹紅，雙北、基隆市教育局紛紛宣布校園營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等辛香料，5日桃園市教育局也宣布跟進，以維護...
蘇丹紅再起 桃市學校禁辛香料
2024/11/06 10:10
新北市日前抽驗濟生公司斗六廠出產的「飛馬牌特調咖哩粉」，檢出蘇丹色素1號，產品已擴及全台9縣市，桃園市教育局表示目前學校營養午餐並未使用問題咖哩粉，為保障食安，5日起至...