米其林新聞

日本米其林星級　「元一」天婦羅插旗台北東區

2024/03/09 09:24

看好國內日本料理年產值約400億元且疫後逐年成長，惠比壽餐飲與日本米其林摘星名店名廚合作，陸續在台北開出〈梵燒肉〉、〈侍燒肉〉與〈琥珀割烹〉後，又與連續14年獲日本東京米...

2021/06/29 09:37

疫情衝擊飯店業，承億文旅集團逆勢宣布，砸10億重金打造的高雄文創五星級飯店「承億酒店」，位於26樓的「Papillon」餐廳將由師承世界名廚JoelRobuchon（侯布雄）的法籍米其林二星...

2023/06/15 10:01

《米其林指南》今天公布6月新入選餐廳，共有7家位於台北、台中及台南的餐廳進入《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》新入選名......

2022/06/14 11:15

在2022米其林指南發布前，米其林官方每月發布「新入選」餐廳名單，發掘具潛力的在地特色美食，6月台中「新入選」餐廳有2家，分別是位在西區的「好先生」和南屯區的「PI」。...

2023/02/09 09:56

時序來到2023年2月第二個星期三，又到了米其林評審員每月分享台灣值得推薦的餐廳新名單的日子。本月共有4家餐廳新入選《臺......

2023/04/02 09:14

隨著新住民人口攀升，東南亞美食在台灣廣受歡迎，嫁到台灣22年的裴子晴，因越南娘家就是廚師世家，6年前在台中第一廣場附近開設「Hello！VietNam越南你好河內美食」，以新鮮原料...

2022/07/19 11:23

隨著2022米其林指南發布時間越來越近，米其林官方持續發掘具潛力的在地特色美食，7月「新入選」餐廳名單出爐，台中餐廳有2家，分別是位在北屯區的「竹之鄉」與新社區的「飛花落院...