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金針花 燦爛到9月中

金針花 燦爛到9月中

一般作物,都要經過盛大花開後才能結果,花開愈多,農民笑容愈燦爛。然而金針一定要在開花前採收,一旦花開,不但採摘不便,花朵放入採收袋後也易擠壓變形,軟爛到難以保存與加工...
花蓮麵 各族群口味饞鬥

花蓮麵 各族群口味饞鬥

花蓮是觀光大縣,在客家、外省、原住民、閩南四大族群融合下,麵食種類多元豐富。一講到花蓮麵,很多人就想到「北有南華麵、南有玉里麵」;近年愈來愈多新住民帶來的河粉、炒泡麵...
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