文／芥末紅 圖／Yucca Cafe提供
節目《二分之一強》的外國型男法比歐、費丹尼，去年一起合作開了一間咖啡廳，結合大自然元素的健康飲食，在台北市區找回綠意深呼吸的溫馨小家，走進店內隨處可見綠色植物，搭配大片落地窗，採光明亮的空間，讓人彷佛從鋼筋水泥的叢林，走進另外一片天地！
節目《二分之一強》的外國型男法比歐（右）、費丹尼（左），去年一起合作開了一間咖啡廳
地點租在忠孝復興站附近，30坪大小房租不便宜，但法比歐說：「我們喜歡靠近東區，這裡有很多百貨公司，走路3分鐘可以到我們的環境，對面有公園，店內有植栽。」法比歐是法國人，希望將南法餐廳大自然的感覺帶來台灣，因此咖啡廳從戶外到室內都充滿自然氣息。
店內布置綠意盎然，仿佛走進大自然
室內盆栽是真的植物，搭配牆上的塑膠花草，綠意盎然
戶外有原木吧台桌，室內有一處像個小客廳，到處都有綠色植栽，「客廳上方的燈飾是我在頭城外澳撿的漂流木，製作而成燈飾！」搭配木製的藤椅，讓人感覺就像在綠意盎然的小森林裡用餐。店名裡的Yucca其實是南美洲的植物，它的果子可以吃，植物也很漂亮，很多室內設計師都會放在客廳裡面，因為覺得這個名字很適合設計一個地方，又與大自然有關，而且這個字台灣人與外國人都可以唸的出來，所以選這個名字。
店內裝潢親力親為，桌子吧台都是親自動手做的木工
店裡有三位股東，大家的背景都不同，法比歐家人之前有5間餐廳，所以從小就夢想可以有間自己的咖啡廳，然而因為父親生前得過兩種癌症，所以從小就很注意身體健康、也要吃得健康，「現在我們都知道癌症越來越多，就像是我們平常常用手機或3C 產品，在戶外也有空氣污染對身體不好，但是吃得健康是對身體好的選擇，所以要合夥開餐廳時，我就決定要加入健康美食。」
法比歐親力親為，也常常現身餐廳幫忙
另一位巴西的股東朋友費丹尼則說，巴西是很健康的國家，他們的食物都有的蔬菜水果，費丹尼那時候開始進口巴西酶，它是全世界最有抗氧化的水果，「我開始進口巴西酶，也可以開一家店賣巴西酶給台灣的朋友看看，巴西傳統的蔬菜是什麼，這也是我想開店的原因。」
最後還有台灣股東Candy，她在宜蘭縣頭城鎮外澳地區有開一家衝浪的小飯店，環境很舒服也很健康，她很喜歡做一些公益、保護地球。她的父親在台南是位有名的廚師，她也很想要開間有健康料理與舒服環境的咖啡店，所以當初開會時就發現他們三人的想法很接近，可以開間有很多植物與安靜舒適的咖啡廳，讓客人在這裡享用健康的三餐。
店內裝潢親力親為，「桌子吧台，是自己做的木工，我們用很多來自大自然的東西做裝潢裝飾，就是希望營造另外一個不同的感覺！」來自巴西的費丹尼說，咖啡廳大片的落地窗，就是希望自然光通透，光線明亮。餐廳對面有公園，戶外的吧台有很多家長會在那邊休息，邊看著自己的小孩。
大片落地窗讓光線很明亮
餐廳牆壁上裝飾著蕨類、花朵，是買回來裝飾的塑膠花草，天花板上還有白色的帆布裝飾，餐廳基本上是法比歐所設計，除了自製的木桌之外，還有幾張桌子是大理石。費丹尼搞笑說自己的店希望有自己的味道，親自動手去做，雖然辛苦，但很喜歡這樣的感覺，「木桌是自己做的，去工廠拿木板，磨平、燒邊，組裝成木桌。」連吧台都是自己做的。
帆布布置相當有異國風情
在法國或巴西沒有風水的問題，但台灣股東Candy就會考量風水，像是使用魯班尺上的「文公尺」建議，做出最適合的尺寸，比如說原本想要做的尺寸是33公分，但因為33公分的風水尺寸不好，容易讓老闆會有爭吵架，所以就必須要多次修改，找到合適咖啡營運的風水尺寸。
對面有公園，可以欣賞風景
店內陳列著新鮮的食材，例如薑或是咖啡豆，法比歐、費丹尼希望讓客人看到，使用的蔬菜跟水果都是新鮮購買的。店裡面的招牌食物也都是健康食材，想給客人不同的料理，像是吐司就有鹹的或者是甜的共有八種口味。當中較為特別的是鹹的口味中有一個是自己做的蕃茄鹹吐司，自製的風乾蕃茄，蕃茄是從西班牙來的，加上調配的獨特醬汁搭配莫札瑞拉起司跟一些義大利醋。
店內提供健康料理，桌上的招牌「Yucca Cafe 吐司」有鹹甜共有八種口味
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法比歐、費丹尼小檔案 談話性節目《二分之一強》的外國型男法比歐跟費丹尼，因外型跟談吐搞笑出眾成為藝人，常被各大品牌、廠商邀請代言拍廣告，兩人去年決定一起合開咖啡廳「Yucca Cafe」，現在也是咖啡廳老闆。 |
