聯合報記者陳雅玲／雲林報導
進口豬肉爆發美國豬肉標示產地加拿大，引爆食安爭議，雲林縣接獲桃園市政府衛生局通知後啟動專案稽查，發現縣內3家連鎖火鍋店有使用該批火鍋豬肉片，且已用罄。
桃園市「新興冷凍食品有限公司」在今年7月1日至8月20日以美國冷凍豬前腿肉製造的火鍋豬肉片，卻於外包裝標示原產地「加拿大（豬肉）」，涉標示不實案。
桃園、新北傳出冷凍食品業者販售美豬卻標示為加拿大豬，十萬公斤混合火鍋肉片大多早被吃下肚。許多商家會貼上「台灣豬」字樣，但也遭質疑是貼心安。圖／聯合資料照
雲林縣衛生局10月4日接獲桃園市政府衛生局電郵通知，隨即啟動專案稽查，經查某連鎖火鍋店位於雲林縣的3家門市均有使用該批肉品，且均已用罄，3家門市分別位於斗六、虎尾、北港。
雲林縣衛生局長曾春美表示，為保障消費者食的安全，衛生局將持續辦理肉品專案稽查及標示（輸入業、餐飲業及販售業）專案稽查，如發現違規將依違反食品安全衛生管理法辦理。
曾春美表示，食品業者應確實遵守豬肉原產地標示規定，在餐廳內及散裝肉品販售處以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，或於製造產品外包裝上如實標示豬肉原料原產地（國），並保存肉品來源佐證資料備查。
倘若有原產地標示不實的情形，將依違反食安法第28條第1項規定，並依同法第45條第1項規定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰；另食品業者亦應落實源頭管理，保留進貨憑證，倘無相關單據則違反食品安全衛生管理法第9條規定，經限期改正仍無相關佐證單據，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
