黃力勉／台東報導
太麻里白沙灣餐廳八日爆出回收剩菜事件，經過三天苦撐，十一日黯然宣布停止營業，公告頂讓；業者指出，事件爆發後團客幾乎全部退訂，停業是對剩菜回收做出最誠摯道歉，為避免員工過年前失業，會協助安排出路。
白沙灣副總林淑雲（前）與全體員工向社會鞠躬致歉。（圖／黃力勉攝）
昨天一早，白沙灣員工準時到餐廳報到，餐廳確定結束營業，掛出布條、緩緩拉下鐵門之際，許多員工忍不住流下眼淚；餐廳副總經理林淑雲紅著眼眶表示，因為她督導不周導致餐廳關門，已辭去職務負起責任。
餐廳負責人方裕表示，事件爆發後團客幾乎全數退訂，餐廳結束營業是必然結果，有旅行社曾致電鼓勵繼續營業，不過餐廳最終還是做出停止營業決定。餐廳營業兩年餘，當初斥資一千五百萬元投資也付諸流水。他強調，白沙灣餐廳共十五名員工，為避免大家在過年前失業，會安排到其他同業餐廳就業，但因大部分餐廳在台東市，員工們全住在太麻里，對於他們通車就業可能會比較辛苦。
方裕指出，接大陸團客利潤低得可憐，雖然幾乎每晚客滿，每天營業額約三至五萬元，但利潤低到僅一成，店長因為求表現走錯路，他只好概括承受勇於承擔並記取教訓，也要求其他員工引以為鑑。
