中國時報記者劉秀芬／台南報導
因應氣候變遷，台南區農業改場研發抗旱、耐逆境的「台南19號」早生水稻品種，今年因乾旱緣故，該稻種的耐旱性獲試種農友肯定，農改場表示，今年正式技轉育種面積1.5公頃，下半年應可擴大到60多公頃。
台南農改場嘉義分場長陳榮坤表示，台南19號2019年5月正式命名，經過2年推廣，今年技轉給雲林1間碾米廠、1家有機農場，花蓮玉里也有1家有機農場技轉，每家以5分地繁殖稻種，下半年種植面積可擴增60倍以上。
台南下營農民陳湧鑫第3年試種台南19號水稻，今年特別乾旱，更能感受到省水的特性。（劉秀芬攝）
其實，早在2019年，台南柳營區農會已經開始試種，兼營育苗場的柳營區農會理事吳明智說，農會與與農民契作推出產銷履歷「芋見月光米」，農友對台南19號接受度高，今年嘉南一期作雖休耕，但非灌區農友訂購的秧苗也有4000多片，更別說他賣出去的稻種，全台種起來超過上百公頃。
青農陳湧鑫今年已經是第3年種台南19號水稻，因為他的農田非一期稻作灌區，往年都是種台南11號水稻，台南19號水稻推出後，他也立即買苗來試種。
陳湧鑫說，第1年試種2分地，每分可收成1600斤，第2年更種了8分地，今年停灌，連雜作也沒有供灌，因此他只保守種了2分地，但是因為乾旱緣故，更能感受台南19號的耐旱性，從秧苗期幾乎是以旱作方式來管理，灌水只是讓土地溼潤，其他時間都不用淹水。
陳榮坤說，搭配乾式灌溉，台南19號較台南11號省水達30％，生育期也少15天。陳湧鑫說，經過3年試驗，確實可以延後插秧時間，又可以省水，最重要的是幾乎沒有病蟲害，他的田從不噴農業，而且售價又比台南11號高，與台南16號價格相近，還有淡淡的芋香，非常受歡迎。
