好房News記者黃村杉／新北報導
毒澱粉事件陸續遭到衛生局抽驗把關，日前查獲6件原料含順丁烯二酸不符合規定，衛生局副局長林金富、藥物食品科長林冠蓁5日舉行記者會，再公布2件原料含順丁烯二酸不符合規定，衛生局指販賣業者則必須張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視，如經查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。
副局長林金富、藥物食品科長林冠蓁5日舉行記者會，再公布2件原料含順丁烯二酸不符合規定。（記者黃村杉攝）
林冠蓁指出，衛生局5日公布轄內源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸抽驗結果。截至6月4日為止，累積抽驗622件，521件完成檢驗，發現「永豐食品行之在萊米粉(來源：輝信碾米工廠)」檢出順丁烯二酸27.9ppm；另「尚大立食品實業有限公司之冬筍牌蕃薯粉(來源：中和澱粉股份有限公司)」也遭檢出順丁烯二酸19.6 ppm」，該2件原料不符規定，衛生局已要求業者退回不合格原料43包給上游供應商。
另公布3日追查不合格「小歇之水晶餃」結果，經追查原料來源為台南市「寶森澱粉行」。不合格原料將移請來源所在地衛生局後續查處，查證屬實可依違反食品衛生管理法第11條處6萬到600萬元之罰鍰。
衛生局強調，6月1日起配合行政院衛生署八大類食品檢驗證明專案稽查，截至6月4日止，稽查傳統市場攤商、商家及夜市共1,838家，1,818家合格，20家不合格，合格率為98.9%，衛生局立即要求下架暫停販售並抽驗31件。衛生局累積已完成不合格產品原料60,309公斤銷毀。
