柯伶穎／台北報導
台北市政府等機關與中小學自去年4月禁用一次性餐具，今年將環保政策擴大到市場，士林市場B1美食街率先響應，所有攤商將改採不鏽鋼環保餐具，預計6月正式實施。
台北市市長柯文哲視察士林市場美食街（顏謙隆攝）
台北市長柯文哲昨前往士林市場視察，他表示，早期台灣有A型及B型肝炎，市場才會使用一次性餐具，現在有洗碗機配備，加上禁用一次性和美耐皿餐具，以及補助環保餐具，期許士林市場能達到最高標準，讓全台灣的市場跟進。
為響應台北市環保政策，北市府今年起補助近一半的採購費用，鼓勵傳統市場、夜市等淘汰美耐皿餐具。士林市場自治會長林天來表示，士林市場投入將近400萬元添購不鏽鋼碗盤，由北市府負擔49％，剩餘則由自治會負擔。
士林市場B1美食街在2011年重新開幕時，就由市場處購置1台要價380萬元的大型履帶型洗碗機。柯文哲昨實際操控洗碗機，林天來趁機向市長反映，換成不鏽鋼餐具後，烘乾機會不夠用，柯文哲當場承諾由市府埋單。
市場處長許玄謀指出，士林市場現行使用的餐具將全面汰換，市場處補助160萬元；林天來要求的烘乾機5台約80萬元，許玄謀說，公共設備由市場處埋單，至於會不會使用二備金，還要再討論。
許玄謀表示，今年還有寧夏夜市和中崙市場也列為首批補助對象，其中，中崙市場預計今年新建完成，將會設置洗碗機，未來也會優先推廣到士東市場、南門市場兩處已設置洗碗機的市場。另外，實施禁用一次性餐具後，民眾難免擔心外帶不方便。
林天來說，外帶仍會使用紙盒容器，筷子和湯匙部分則預計將攤商汰換的美耐皿餐具送給民眾。
