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水試所:病死魚賣相差 不會流入市面

#政策 #農委會 #水試所 #吳郭魚 #吳郭魚湖泊病毒

記者林宛諭、吳政修、徐如宜/連線報導

農委會水產試驗所淡水繁養殖研究中心主任楊順德表示,若感染病毒的吳郭魚的魚身會紅紅腫腫、眼睛凸出,外形很醜,這樣的魚一定會被淘汰,根本不可能賣到市場,大家吃吳郭魚絕對安心,不要受網路影響以訛傳訛。

感染病毒的吳郭魚的魚身會紅紅腫腫、眼睛凸出,外形很醜。(圖/聯合新聞網)

楊順德說,吳郭魚湖泊病毒也不會人魚共通或和其他禽畜類共通,各養殖場只要注意有無異常大量死亡,應立即通報,但要更小心養殖器材不要流通,以免造成傳染機會。

台南市動物防疫保護處長吳名彬也指出,這種病毒死亡率高達九成,死亡後大多會沉到魚塭底部,很快就腐爛,根本不可能賣到市面上,且吳郭魚病毒不會傳給人與禽畜,吳郭魚是很好的魚,絕對可以吃。

高雄海洋科技大學水產養殖研究所教授潘志弘表示,魚類病毒有專一性,目前食用上沒有安全疑慮。「我還是照吃!」潘志弘表示,湖泊病毒限於水產類,不會感染人及畜禽,只會感染吳郭魚。其實所有的魚都一樣,還是會感染其他病菌,所以要避免生食,煮熟才能吃。

潘志弘說,為防止疫情擴散,提醒中、南部的養殖戶,應養成防疫觀念,暫時不要出魚,並勤加消毒。像四處收魚的魚販也可能成為傳遞源,漁具若帶著病毒,會跟著卡車到處走。漁場最好不要讓閒雜人等進出,降低感染風險。

吳名彬也呼籲吳郭魚養殖場應加強防範,增加消毒頻率,避免車輛、人員或器具造成疫病傳播,勿過度集中及高密度放養吳郭魚,勿購買來源不明之魚苗;購入魚苗後應先在隔離水池隔離觀察,經二周觀察無異常後,再引入一般飼養池飼養;如有大量異常死亡,應立即送至動保處協助診斷。

南瀛養殖生產協會名譽理事長蔡阿玉表示,吳郭魚有生產履歷,且病毒不會傳人、禽畜,消費者不必擔心,台南的吳郭魚養殖業者時間一到就會清池,曝曬、翻土、消毒及整理再曝曬,這是很基本的。

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