記者李姿瑩╱即時報導
曾國城經營副業「曾拌麵」有成，最近卻突遭人投訴拌麵品質下降，疑與他甩開元老合夥人、追求低成本有關。他親上火線在「曾拌麵」粉絲頁發表聲明，強調並不認識所謂的元老級合夥人，對方也澄清說跟曾國城不熟。曾國城12日錄華視「天才衝衝衝」時心情輕鬆，對於整起爆料直說「沒關係」、「沒什麼」。
曾國城剛從舊金山旅遊回來，心情相當輕鬆。圖／華視提供
曾國城承認「曾拌麵」換過麵廠，「就是因為品質不好才換」，他念在舊情沒有口出惡言，但強調絕對不是要降低成本。至於爆料中的合夥人更是子虛烏有，對方原本認識的是「曾拌麵」員工，「但並不代表我們就是合夥，就像你來我家吃飯、過夜，不代表跟我老婆有親密關係。」
他透露「曾拌麵」每款味道研發成本需要100萬，4款基本款從開發到定案耗費超過一年。過程中老婆也參與試吃，每個月平均吃3到4次，半年來吃到有點疲乏，私下也擔心他「瞎搞」、「白忙」。所幸「曾拌麵」推出後一舉成功，現在曾國城準備開設大稻埕文創麵館，打算讓客人吃免錢，營造類似食品展的輕鬆氛圍。
曾國城先前經營「過海香辣蟹」餐廳以慘賠收場，他日前接到朋友電話，問他「為什麼餐廳要關？我們家庭聚會都會去吃。」他聽了很感動，感嘆其實關店是情非得已，「餐廳位置從市民大道退到八德路，我債務至少5、600萬，餐廳每月結餘5萬，怎麼還債？撐了10年忍痛關了。」
他最近有意把餐廳裡的招牌菜放在文創麵館中，「一點一滴把他做回來」，當作每天限量熟食銷售，不考慮再另開其他餐廳。他現在全心衝刺「曾拌麵」，日前自導自演廣告影片，自豪創意都是自己發想，50歲的生日願望其中一項已經完成。
