文、圖／何長發 圖／果嶺上民宿提供台東卑南族名歌手張惠妹的故鄉，就在台東卑南鄉的泰安村，泰安在卑南族語音直譯為「大巴六九」，近年來在泰安出現了名呼「果嶺上民宿」的幽靜...
文／楊馨(PennyYang)印象中從小媽媽就很喜歡做臭豆腐這道菜，我的媽媽是個道地的上海人，臭豆腐對上海人而言就像奶酪之於蒙古人一樣。做臭豆腐自然要先有豆腐，記得媽媽每次叫我...